Estamos en Semana Santa ⛪y con ella nos llegan las típicas comidas o postres caseros. ¿Qué mejor manera de percibir la época en la que estamos que a través del gusto??️ ⏳?
Os dejamos la receta de las torrijas para que cada uno podáis hacerla con vuestros familiares, ??que seguro estarán encantados de ayudar, o incluso darnos una lección que otra.
Ingredientes:
?1 barra de pan del día anterior o especial para torrijas
??1 litro de leche
??2- 3 Huevos
?Azúcar
?Canela
?Aceite de oliva
Elaboración:
1- Cortar el pan en rebanadas, de una anchura de entre 2 y 2,5cm.
2- En un recipiente con leche y canela introducimos la rebanada de pan y dejamos que absorba. Le damos media vuelta para que también se empape por el otro lado, pero sin reblandecer demasiado.
3- Batimos los huevos. Lo dejamos en un recipiente hondo.
4- Calentamos la sartén con abundante aceite. Una vez bien caliente, introducimos la rebanada en el huevo, vuelta y vuelta, y la introducimos en la sartén. Freímos y doramos por las dos caras.
5- Se escurren, y se colocan en una bandeja con papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
6- Echamos azúcar y canela por encima, al gusto.
¡MANOS A LA OBRA!??✋?️?
Y si esta receta no os convence.. otras comidas con las que podeis orientar a vuestro familiar es leche frita, potaje de vigilia o garbanzos con bacalao.
