Relación entre el deteriorio cognitivo y una dieta alta en sal

Una dieta alta en sal promueve el deterioro cognitivo por acumulación de la proteína Tau ligada al Alzheimer, que afectar negativamente la función cognitiva. El exceso de sal causa una deficiencia del óxido nítrico, vital para mantener la salud vascular en el cerebro, continúa en:

https://www.bioportfolio.com/news/article/4117830/High-salt-Diet-Promotes-Cognitive-Impairment-through-the-Alzheimer-Linked-Protein-Tau.html